On continue notre tour des podcasts que j’écoute, avec Bouffons, qui comme son nom l’indique, parle de cuisine et d’alimentation
Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes animée par Guilhem que tu connais pour ses diverses projets (Masculin singulier et le club). Alors tu le notes tout de suite, je n’ai pas dit cuisine ou fooding. J’ai parlé alimentation parce que l’émission tourne beaucoup autour de la culture bouffe et moins autour de la bouffe elle-même. C’est pas des recettes faites en live sur audio même si ça pourrait être une bonne idée. On est plus dans l’échange avec, à chaque fois, des intervenants passionnants.
Dans l’émission sur le foodtruck, on parle de modèle économique et de production, dans celle sur les crêpes on parle de souvenir, le podcast sur le pain parle de savoir et de transmission. C’est riche et diverse. Alors oui, parfois il cite des restaurants parisiens donc si comme moi, tu n’y fous jamais les pieds, ça te parle pas. Mais c’est vraiment anecdotique. C’était juste pour mettre un bémol et pas dire que c’était parfait.
Je te mets ci-dessous une playlist avec les émissions.
