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Anotherwhiskyformisterbukowski Le blog musical qui ne prend pas les enfants du bon dieu pour des canards sauvages

Foodinge

Qu’il me pique ma femme si ça lui chante, mais pas touche à mon whisky ! food, the most popular food, healthy food

3 astuces pour réussir ses cocktails

Un cocktail, ce n’est pas seulement un verre d’alcool avec une cerise au marasquin et une petite ombrelle en papier crépon. Un cocktail ce n’est juste boire un coup (pour ça il y a de la kro dans le frigo). Un cocktail c’est d’abord un bon moment. Et un bon moment, ça se prépare. On Lire la suite

3 astuces pour reconnaître un bon Mojito

Des ingrédients bon marché et faciles à trouver, une recette enfantine sans aucun accessoire de barman : le Mojito a tous les atouts pour être un cocktail inratable. C’est pourtant loin, très loin d’être le cas et le nombre de mojito infâmes ou tout juste passables surpasse malheureusement celui des réussites. Il y a pourtant Lire la suite

Aperitivo

L’aperitivo est une tradition italienne consistant à agrémenter l’apéritif avec un buffet garni dans lequel les convives viennent piocher librement. On vous explique comment ça marche et pourquoi c’est bien L’aperitivo, c’est comme le brunch. Un peu de convivialité autour de boissons et de nourriture, pour passer un bon moment entre amis et faire durer le plaisir Lire la suite

Le capitaine est parti déjeuner // Les herbes de provence

Qui dit été, dit grillades et qui dit grillades, dit herbes de Provence. Le mélange universel, passe-partout et au bon goût de Provence. On ouvre le pot, on entend déjà chanter les cigales, quel meilleur moyen de prolonger un petit peu les vacances ? Dans ta location Pierre & Vacances, au camping du Moulot ou Lire la suite

Le capitaine est parti déjeuner // Cacolac

[Musique créole] « Moi j’aime Cacolac, Cacolac au cacao. Cacolac quand je suis K.O, Cacolac au cacao » Avez-vous déjà remarqué combien il est difficile de boire un bon chocolat dans un café en France ? Non, je ne parle pas du voluptueux lait cacaoté qu’on vous sert dans les salons de thé huppés. Ceux où on Lire la suite

Le capitaine est parti déjeuner // kimchi jjigae

Moins connue que ses voisines chinoises et japonaise, la cuisine coréenne est une entité autonome qui a bien mieux à proposer que les barbecue coréens. Je vous présente aujourd’hui l’un des fleurons de la cuisine coréenne avec l’équivalent de notre soupe aux chous, le Kimchi jjigae Pour vous parler de cette spécialité particulièrement délectable, j’ai Lire la suite

Le capitaine est parti déjeuner // Le lait d’amande

Le lait d’amande est une boisson obtenue en passant au tamis fin une mixture composée d’eau et d’amandes hachées. C’est une recette antédiluvienne qui est subitement passée sous le feu des projecteurs en devenant le substitut au lait (de vache) préféré des vegan. On vous propose un petit éclairage totalement dépassionné sur ce produit Le Lire la suite

Le capitaine est parti déjeuner // Key Lime Pie

La Key Lime Pie est une spécialité pâtissière aussi simple que savoureuse originaire des Keys, l’archipel qui tisse une nuée d’îlots à la pointe sud de la Floride La Key Lime Pie a parait-il été inventée par les marins installés dans les Keys. Ce chapelet d’îlots qui s’étend sur plusieurs centaines de miles marins au Lire la suite

Le capitaine est parti déjeuner // Panna Cotta

La panna cotta, c’est la crème des desserts italiens. C’est d’ailleurs de ça qu’elle est faite, de crème. La panna cotta c’est de la crème fraîche cuite. On met de la crème à chauffer dans une casserole, avec un peu de sucre et de la vanille. Une fois que ça bouillonne, on retire du feu. Lire la suite