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Anotherwhiskyformisterbukowski Le blog musical qui ne prend pas les enfants du bon dieu pour des canards sauvages

Foodinge

Qu’il me pique ma femme si ça lui chante, mais pas touche à mon whisky ! food, the most popular food, healthy food

Jour de gras / Les doubitchous

Après le fromage la semaine dernière, place au dessert : les doubitchous sont une petite douceur sucrée qui nous viennent droit de Bulgarie, et comme le dit une bonne amie de ma grand-mère, c’est fin, c’est très fin, ça se mange sans faim Initialement destinés à servir de garniture sur les desserts de Noël comme Lire la suite

Jour de gras / La fougne

Spécialité fromagère savoyarde, la fougne c’est tous les restes de fromage de l’année qu’on fait macérer avec du gras, de l’alcool de bois, les couennes, pendant deux ou trois saisons. C’est délicieux. Et gras. Rien de tel pour se refaire une bonne santé L’hiver, le ski, les randonnées en montagne, ça creuse. Celui qui n’a Lire la suite

Jour de gras / Le Welsh

Le welsh est une spécialité fromagère hautement calorique qu’on prépare à merveille dans le nord de la France (mais pas que). C’est un hôte de choix pour la rubrique jour de gras, parce que sans gras, un welsh n’est pas. Quand on aime le fromage, on adore le fromage fondu. Quand on aime le fromage Lire la suite

3 suggestions de changement de mode de vie pour une année 2017 sous le signe du respect

Allez, allez messieurs dames, voici venir la nouvelle année et son lot de résolutions idiotes que vous ne tiendrez jamais. Chez anotherwhiskyformisterbukowski on vous a concocté une petite todo list histoire de vous donner des idées ou des idées d’idées à donner. Chaque année, c’est la même litanie, le 1er de l’an, vous vous retrouvez Lire la suite

Jour de gras / Le Kebab

Cuisine ethnique, cuisine de rue, cuisine bon marché. Le kebab est tout cela à la fois. Depuis une vingtaine d’année, les stands de vendeurs de kebab ont essaimé sur les trottoirs des villes européennes, seuls remparts crédibles au déferlement des enseignes américaines de restauration rapide. Même si ce sandwich à la viande grillée n’a pas Lire la suite

Jour de gras / Les oreilles de porc frites

Tout est bon dans le cochon n’est pas un vain mot. C’est certainement ce que s’est dit l’aventurier qui le premier a essayé de manger les oreilles de porc. De prime abord, ce n’est pas évident d’imaginer que cette partie de l’animal soit comestible. Ce n’est que de la peau et du cartilage. Il n’y Lire la suite

Jour de gras / Les Quality Street

Si à quinze ans, tu t’es pas fait une crise de foie avec une boite de Quality Street, c’est que tu as raté ta vie. Le cadeau éternel des Noël heureux, recette inchangée depuis quarante ans. Tout le monde veut les caramels, mais une fois qu’on les a boulotés, il faut bien faire un sort Lire la suite

3 astuces pour réussir ses cocktails

Un cocktail, ce n’est pas seulement un verre d’alcool avec une cerise au marasquin et une petite ombrelle en papier crépon. Un cocktail ce n’est juste boire un coup (pour ça il y a de la kro dans le frigo). Un cocktail c’est d’abord un bon moment. Et un bon moment, ça se prépare. On Lire la suite

3 astuces pour reconnaître un bon Mojito

Des ingrédients bon marché et faciles à trouver, une recette enfantine sans aucun accessoire de barman : le Mojito a tous les atouts pour être un cocktail inratable. C’est pourtant loin, très loin d’être le cas et le nombre de mojito infâmes ou tout juste passables surpasse malheureusement celui des réussites. Il y a pourtant Lire la suite

Aperitivo

L’aperitivo est une tradition italienne consistant à agrémenter l’apéritif avec un buffet garni dans lequel les convives viennent piocher librement. On vous explique comment ça marche et pourquoi c’est bien L’aperitivo, c’est comme le brunch. Un peu de convivialité autour de boissons et de nourriture, pour passer un bon moment entre amis et faire durer le plaisir Lire la suite