Le welsh est une spécialité fromagère hautement calorique qu’on prépare à merveille dans le nord de la France (mais pas que). C’est un hôte de choix pour la rubrique jour de gras, parce que sans gras, un welsh n’est pas. Quand on aime le fromage, on adore le fromage fondu. Quand on aime le fromage Lire la suite