Cuisine ethnique, cuisine de rue, cuisine bon marché. Le kebab est tout cela à la fois. Depuis une vingtaine d’année, les stands de vendeurs de kebab ont essaimé sur les trottoirs des villes européennes, seuls remparts crédibles au déferlement des enseignes américaines de restauration rapide. Même si ce sandwich à la viande grillée n’a pas Lire la suite

La ville de Béziers se propose d’accueillir le premier festival international du Kebab le 5 mai 2016. La sauce blanche, les oignons, les frites, la douce viande cuivrée par une cuisson longue et douce seront célébrés le 5 mai prochain dans la ville de Béziers. Outre, un concours du meilleur kebab et la découverte de Lire la suite