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Anotherwhiskyformisterbukowski Le blog musical qui ne prend pas les enfants du bon dieu pour des canards sauvages

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Le capitaine est parti déjeuner #10 Morbier

Morbier. Fromage au lait de vache qu’on reconnait à sa ligne médiane tracée à la cendre. C’est une pâte molle qui convient parfaitement à une petite dinette fromage / salade mais aussi (mais surtout) à la fameuse raclette au morbier. Donc: des patates en robe des champs, une bonne charcuterie de montagne, comme de la Lire la suite