Brisant le tabou voulant qu’il faut chanter en anglais pour jouer d’un Metal crédible, SenzaVita ose l’album en italien. On a essayé, on a aimé On parle souvent de l’Italie pour vanter sa dolce vita, sa gastronomie, ses vins et son art de vivre mais rarement sa scène Metal. Un peu comme la France, en Lire la suite

L’aperitivo est une tradition italienne consistant à agrémenter l’apéritif avec un buffet garni dans lequel les convives viennent piocher librement. On vous explique comment ça marche et pourquoi c’est bien L’aperitivo, c’est comme le brunch. Un peu de convivialité autour de boissons et de nourriture, pour passer un bon moment entre amis et faire durer le plaisir Lire la suite

La panna cotta, c’est la crème des desserts italiens. C’est d’ailleurs de ça qu’elle est faite, de crème. La panna cotta c’est de la crème fraîche cuite. On met de la crème à chauffer dans une casserole, avec un peu de sucre et de la vanille. Une fois que ça bouillonne, on retire du feu. Lire la suite

Beesus est un jeune groupe de stoner italien dont le debut album est sorti en décembre. C’est frais, c’est jeune, c’est éclectique et c’est du pur live sans filet comme on n’en fait plus assez, hélas Il y a pas longtemps, j’ai vu une pub pour une séance d’enregistrement en studio ouverte au grand public, genre Lire la suite

J’aime quand le souvenir d’un climax gustatif me renvoie vers d’heureux souvenirs de séjours ensoleillés en des terres lointaines. C’est l’équation une bouchée = un souvenir heureux, comme Proust et sa madeleine. Et dans un genre plus charcutier, la simple évocation de la saucisse de Palazzolo me fait voyager vers la Sicile Baroque, dont Palazzolo Lire la suite

Turin n’est pas vraiment la destination numero uno quand on projette un voyage en Italie. Ville industrielle, ville industrieuse, le chef lieu du Piémont réserve pourtant quelques belles surprises, dont le Lingotto, ancienne usine Fiat réhabilitée en centre commercial et culturel par Renzo Piano Turin, ville industrielle, ville salle, ville irrespirable…ça c’était avant (et encore, Lire la suite

La mozzarella du Bufala, kézako? La Mozzarella di Bufala est, comme son nom l’indique, un fromage à base de lait de bufflonne. Et pas de vache. Cela ne veut pas dire qu’on ne peut pas faire de la mozzarella avec du lait de vache. D’ailleurs, la mozzarella de merde qu’on trouve sur certaines pizzas bas Lire la suite

Les romains de Black Rainbows vont sortir leur prochain album mi-mars. Je peux te dire que c’est de la bombe atomique. En attendant, tu peux t’entraîner les esgourdes avec leur EP Holy Moon sorti il y a un peu plus d’un an et qui annonçait déjà l’évolution du groupe de Stoner italien vers un son Lire la suite

Les recettes traditionnelles italiennes – pizza et pâtes – ont une réelle signification dans ma famille. Ma grand-mère, dixit la « nonna » dans le jargon rital, en a fait sa marque de fabrique au fil des ans. La nonna italiana est toujours prête à revêtir son tablier pour mettre la main à la pâte. Sous le poids Lire la suite

Vous en avez peut-être déjà entendu parler, ou vu cet étrange petit pavé avec une couverture un peu vieillotte ; il vient pourtant d’être réédité.  J’ai commencé ce livre parce que j’ai été charmée par son histoire, que j’ai lue dans Causette. Pas l’histoire qu’il raconte, mais la sienne propre. Car elle aussi est un peu Lire la suite