Italie

Brisant le tabou voulant qu’il faut chanter en anglais pour jouer d’un Metal crédible, SenzaVita ose l’album en italien. On a essayé, on a aimé On …

L’aperitivo est une tradition italienne consistant à agrémenter l’apéritif avec un buffet garni dans lequel les convives viennent piocher librement. On vous explique comment ça marche …

La panna cotta, c’est la crème des desserts italiens. C’est d’ailleurs de ça qu’elle est faite, de crème. La panna cotta c’est de la crème fraîche …

Beesus est un jeune groupe de stoner italien dont le debut album est sorti en décembre. C’est frais, c’est jeune, c’est éclectique et c’est du pur …

J’aime quand le souvenir d’un climax gustatif me renvoie vers d’heureux souvenirs de séjours ensoleillés en des terres lointaines. C’est l’équation une bouchée = un souvenir …

Turin n’est pas vraiment la destination numero uno quand on projette un voyage en Italie. Ville industrielle, ville industrieuse, le chef lieu du Piémont réserve pourtant …

La mozzarella du Bufala, kézako? La Mozzarella di Bufala est, comme son nom l’indique, un fromage à base de lait de bufflonne. Et pas de vache. …

Les romains de Black Rainbows vont sortir leur prochain album mi-mars. Je peux te dire que c’est de la bombe atomique. En attendant, tu peux t’entraîner …

Les recettes traditionnelles italiennes – pizza et pâtes – ont une réelle signification dans ma famille. Ma grand-mère, dixit la « nonna » dans le jargon rital, en …

Vous en avez peut-être déjà entendu parler, ou vu cet étrange petit pavé avec une couverture un peu vieillotte ; il vient pourtant d’être réédité.  J’ai commencé …